今晩は、蒸し鶏旬菜マリネ 赤ワインバルサミコ酢ソース、紫玉ねぎサラダ ヨーグルトクリーム、蛍烏賊サラダ、人参ポタージュ、ライス

明日のパーティのために早起きするので、晩御飯はポタージュだけ作って簡単に。

一昨日作った蒸し鶏は、下処理をしてからあの方法で作っているので、弾力があってしーっとりしていて、臭みもなく、とても美味〜！
Restaurant Wine Bar XLV京都で食べた、蒸し鶏&マリネとバルサミコ酢ソース思い出し、ソースだけ作り、冷蔵庫の常備菜とで一品。

今日も美味しかった！