大根ポタージュ

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こんにちは。。。
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今朝はお弁当も無く、今頃お邪魔いたします。
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昨夜のご飯の一品です。 ・
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12月26日　木曜日
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🔸『大根ポタージュ』 《材料》4人分

大根　　1／3本
玉ねぎ 　1個
水 　100cc
牛乳 　400cc
コンソメ　　小2（固形1個）
岩塩・胡椒　　少々
オリーブオイル　　大1

①大根、玉ねぎを火の通りやすい大きさにカットします。
②鍋にオリーブオイルを入れ ①の材料を入れて透明になるまで中火で炒めます。
③火が通った野菜に水を入れます。柔らかくなったのを確認して
④ミキサーにかけ鍋に移し変え牛乳を入れます。
沸騰させないように。
⑤コンソメを入れ塩胡椒で味を整え完成です。

オイルをバターに変えたり、牛乳を豆乳に変えたり色々楽しめます。

盛り付けに温泉玉子を加えて絡めなが食べました。

@pecco_app(https://www.instagram.com/pecco_app/) 【レシピ確認方法】
レシピに必要な食材をアプリに登録していただければ見つかります。

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クリスマスグランプリはひろこさんに決定(笑)

ハハハァ😅ありがとうございます😊