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レシピ
材料・調味料
白あん
200g
みかんSサイズ(約65g)
5個
上白糖
70g
トレハロース
10g
白玉粉
80g
オレンジ100%ジュース
190g
片栗粉
適量(多め)
作り方
1
白あんは40gずつに丸めておく
2
みかんは皮をむき、白い筋もなるべく取っておく
3
みかんを白あんで包み、乾燥しないようにラップをかけておく
4
耐熱ボウルに*をいれてよく混ぜ、オレンジジュースも入れてさらに混ぜる
5
ふんわりとラップを乗せ、500Wで5分レンチンし、取り出して木ベラなどでよく混ぜる
6
再びふんわりとラップを乗せて3分レンチンし、取り出してよく混ぜる
7
【レンチンしている間にバットに片栗粉を多めに敷いて用意しておく】
8
レンチンできた生地をバットに移し、手にも片栗粉を付けながら5等分する(1つ50g見当)
9
生地でみかんを包み、刷毛で片栗粉をはらって出来上がり
10
【オプション】黄緑色の寒天ほんの少しをヘタに見立てて乗せる
ポイント

トレハロースを使うと、翌日でも柔らかですが、ない場合は砂糖80gでOKです

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粉をオレンジジュースで溶いているので、丸ごとみかん味、みかん色です🍊✨

断面が見えるように横にカットして、サイドが重力で下がらないうちに急いで📸と思ったその瞬間、電話がかかって来ました😆 しかも仕事の…😑

なので、ちょっとお見苦しい点は目をつぶってくださいね😉

大きな口をあけて、いただきます😋🍊

#みかん #みかん大福 #大福
断面みてビックリ‼️
まるごとミカンが入ってるんだね💗
粉もオレンジジュースで溶いてるの?
美味しそう😍😍😍
そろそろ和歌山県民はどこもかしこもみかん富豪になる季節到来やから、これは要チェックやね(笑)🍊🍊🍊😇🍊🍊🍊←みかん風呂ではない😂
大口あけて食べるのが1番見苦しくない正しい食べ方な感じやね(*´口`*)笑
私も断面二度見しちゃった✨😳😃💕
丸ごとミカン❣️見た目も楽しめてめちゃ美味しそう〜
私も大口あけて食べたいーo(^▽^)o
izoom から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん、すごく小さい🍊使ったのに、ふた回りくらい大きくなったよ😆

白玉粉+砂糖+トレハロースをオレンジジュースで溶かしたの🍊

一気に2つ食べたわ🤗
見に来てくれてありがとう😊
izoom から 真希
真希ちゃん、こちらは一足早く、淡路島からやって来たみかん富豪🍊✨

中を見せるように切ってみたけど、やっぱり重力に負けるから、そのままガブっと食べるのがいいよ🤗

見に来てくれてありがとう😃
izoom から とも
ともちゃん、簡単にできて、インパクト大で美味しいよ🤗

見に来てくれてありがとう😃
わぁぁ〜〜丸ごと🍊✨✨
かぶっとかぶり付いたら、甘くてジューシーでもちもち❓
考えただけで幸せや〜〜ん😆❤️❤️❤️✨
仕上がりもキュートだねー😍😍
こんばんは〜😃

丸ごとみかん🍊😆🙌

わぁ〜❣️
断面✨🍊テンション上がりますね😍

お餅もみかん🍊味✨

エアー( ′~‵)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
とっても美味しそうです💖
izoom から あい
あいちゃん、食べみた結果、一口目は思いっきりがぶりと噛み付いて、二口目からは横倒しにして、水車みたいにくるくる回しながら食べ進むといい感じだったよ😋

🍊再現みたいな出来上がり、楽しいよね😉

見に来てくれてありがとう😃
izoom から カンカン
カンカンさん、こんばんは
いちご大福はよくあるけど、🍊大福は…🤔
以前テレビで見たような… 位です😉

元はsサイズの🍊だったのに、出来上がりはどーんと大きくなりました😆

仕上げにハケで片栗粉を払うのが、儀式めいてて好きです😍

見に来てくれて、嬉しいコメントもありがとう❗️
みかん大福🍊、食べたことあるよ😃💕
作れちゃうんだぁ✨
求肥もみかん味なんだね😍
izoom から yucca@
yuccaちゃん、簡単に作れちゃうよ🤗🍊
そうなの、オールみかん味😍🍊

本物を食べたことがあるのね😳
こんないい加減なのとは全然違うと思うわ〜😅
私は本物を食べたことがないのを幸いに、多分こんな感じ❓でゆる〜く作ってみたよ😆

見に来てくれてありがとう😊
すごー!一瞬本物かどうかわからんくなるね❗️
オレンジジュースも入ってるんだー。香りも良くてパクパクいけちゃうねーキケン(^^)
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、お味見と称して、一気に2個食べちゃったよ😆

作るのも食べるのも楽しかったよ🍊
見に来てくれてありがとう😃
うわ∑(๑º口º๑)!!スゴッ!まるごと🍊大福キニナル(‘σ¬’,,●)タベタィ…
izoom から もも
ももさん、🍊富豪につき、あれこれ試してます😉

大きな口あけないと食べられないけど、まるごと🍊が入ってるのって嬉しいですよね😊

こちらにもコメントありがとうございます🤗
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