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手料理
- 2017/08/09
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スペイン、アンダルシアの郷土料理、ウエボスアラフラメンカ(フラメンコ風またはフランドル風の卵料理)をカスエラ(スペイン土鍋)で作りました☺️
レシピ
作り方
- 0
- 豆、ソーセージ(あればサラミ)、ピーマンをニンニクオイルでソテー
- 1
- カスエラに１を並べ、生ハムを入れ、野菜ジュース(またはトマトジュース)を流し入れ、卵を割って入れ、オーブンで卵の白身が色付くまで焼く
ポイント
塩は生ハムやサラミ、ジュースの塩分で調整
オーブンから出したら黒胡椒、好みで粉チーズを振りかける
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