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手料理
- 2013/03/10
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玉子丼
レシピ
作り方
- 1
- ・冷凍ご飯を温めておきましょう。
・玉ねぎは千切りにしておきます。
・しめじは石づきを切っておきます。
・ちくわは短冊切りにしておきます
- 2
- 片手鍋に麺つゆ適量(ひたひたくらい)と、玉ねぎを入れて、沸騰させます。
- 3
- 沸騰したら、ちくわとしめじを手でほぐしながら入れて、砂糖を加えます。
＊砂糖は多めに。味見してみて、だしは濃いめ、適当な甘さがあれば良いです。
- 4
- しめじに火が通ったら、卵を加えてネギを加え蓋をし、火を止めます。
- 5
- 温めたご飯をどんぶりに入れ、上に出来た具をのせて、完成。
ポイント
・蓋をすると、時間短縮。
・どんぶりなので、味は濃いめに。
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