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手料理
  • 2019/02/20
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ザラメで"ざらざらソース"

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✤大学芋、みたらし団子、焼き鳥、つくねなど、万能甘辛だれ

✤ザラメに醤油と水を加え煮詰め、溶かしきらず、ほんのちょっとザラメのツブツブ感が残るよう煮詰めて保存。食感が楽しい。もちろん溶かし切って滑らかにしてもOK!

✤シナモンを加えると大学芋が洋風おやつに変身!
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