穴子干物炙り♪

一番脂が乗った時期なので味醂控えめ、醤油濃い目で作ってあります。

一口サイズに切り、焼き海苔でくるんで食べても美味しいですよ。

おぉ~焼き海苔で包むのも美味しそうですね♡(^-^)

これは、お手製だったのですか〜♡

本当に本当に美味しかったです♪

友人の母作は関東の人には少し甘いから、良い時期の穴子もらってきて作くりました。穴子の調達に時間がかかり、遅くなりました。

良かったです！