• お気に入り
  • 34もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2013/10/15
  • 724

メカジキのバター照り焼き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
メカジキ
2切れ
小麦粉
適量
バター
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
キャベツ
適量
レモン
適量
作り方
1
メカジキに塩コショウを降り、20〜30分おいて魚の臭みを抜いてキッチンペーパーで水気をOFF
2
小麦粉を薄くまぶしてバターで焼く
3
メカジキを一度取り出して残りの調味料を入れて煮詰めて魚をまた投入
4
お皿に千切りキャベツとレモンを乗せて、メカジキも乗せて完成!
ポイント

キャベツとレモンが良く合う。ポッカレモンを少し加えてもサッパリ☆

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (34)