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手料理
- 2012/09/11
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鮭チャーハン
レシピ
作り方
- 1
- 長ネギをみじん切りにしておく。
ご飯とたまごを混ぜておき、ウェイパーも一緒に入れておく。
シャケの身をフォークなどでほぐしておく。
- 2
- フライパンに油とネギを入れて、弱火で香り付けをする。
- 3
- 香りがでてきたら、火を強火にして、ネギが焦げる前にご飯を入れ、一気に混ぜる。
- 4
- 多少全体に火が回ったらシャケを入れて混ぜる。
- 5
- 最後に味をみながらお好みで醤油をかけて混ぜ合わせ、完成。
ポイント
強火で一気にご飯を炒めないと、べちゃべちゃになります！
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