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手料理
- 2024/02/18
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鰯のトマトソース煮
レシピ
作り方
- 1
- 頭と内臓を落とした鰯に塩を振って10分ぐらい置いて水をしっかり拭き取る
- 2
- 圧力鍋でニンニク、タマネギのみじん切りをオリーブオイルで炒めたら、白ワインを振ってアルコールを飛ばす
- 3
- トマトソース、オレガノ、ローリエ、塩、水を加えたら、鰯を入れて圧力鍋でトロトロにして、急冷した後、ちょっと煮る
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#鰯 #煮魚
🤣🤣🤣
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