タイカレー✨✨✨は？😳、タイ🇹🇭じゃないよ、真鯛だよ。

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: イチロッタ

✨
昔から大好きなカシミールカレー。

デリーのレシピの中で今までどうしても分からなかった部分があったんだけど、田中社長の話の中で謎が解けた（気がした）。そうか、アレ使うんか！😳

まあ、スパイスの調合や材料が分かったところで素人にプロの味が出せるわけない。所詮は真似事、おままごと、本当に美味いものが食いたきゃ店に行け！ってね。😉

まあ、別にカレー屋になる気はないけど、せめて自己満出来る程度には仕上げたい。そう思い日々研鑽を重ねております。😁

さて、超ウルトラスパイシーに仕上げたカシミールカレー、本日は持て余し気味の真鯛を具材に使ってみました。いっぱいあるからな〜😆

タイカレー（タイカレー🇹🇭じゃないよ）ということで真鯛の切身をソテーして乗せるわけだが、そのままじゃこの強烈なルーと馴染まない。淡白な白身は浮いちゃう。

それじゃ美味くないというわけで、いつもは塩とガラムマサラで下味（味の道）を付けるという方法をとっている。

んが、しかし、只今わが家には先日頂いた調味料がまだまだ残っている。あれで下味付けちゃおう！

というわけで、僕は迷わず「オールシーズニング」を選択しました。
理由は裏の原材料見れば一目瞭然でしょ、ターメリックが入ってないだけで、この調味料、カレーの要素がほぼ入ってる。
カレーの具材の下味には持って来いというわけだ。

狙い通り、ルーとの一体感も出て違和感なし！お陰で大満足の美味しいランチを頂くことが出来ました。

ユウキ食品様、SD事務局様、本当にありがとうございました。ご馳走さまでした。😋

あ、😳、オールシーズニング、写すの忘れてた。
ユウキ食品さん、ごめんね。😓

#タイカレー #真鯛 #カシミールカレー #MCオールシーズニング

: f.1125be

おはようございます〜。鯛カレー！タイカレー！朝からありがとうございます😁
ところで、カレー味の鯛のソテーですね！！益々。オールシーズニングが欲しくなりました〜😭

: からあげビール

タイはタイでも
🇹🇭じゃなく真鯛(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°♡
タイカレー
めっちゃ美味しそう✨

カレーの写真を見ると
カレーが食べたくなるわ～✨
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

: ナオミ

贅沢なカレーだ

私も、一緒に取り忘れたよ😅

カレーにも合うのね☺️

: イチロッタから f.1125be へ

❣️
こんにちは❣️お疲れさまです。

そう。タイカレー！😁

グリーンカレーで作ろうかと思ったけど、カシミールが食べたくて普通に作りました。

オールシーズニング、カレーの下味に合うよ、肉でもイケるんじゃないかな？😉

f.ちゃん、来てくれてありがとう❣️😃✨💛

: イチロッタからからあげビールへ

❣️
そう。タイだけどタイじゃなくて鯛❣️

カレーは無性に食べたくなる時あるよね、
って、毎日でも良いんだけどね。😄

さて、お盆休みも今日で終わり。明日からまたよろしくね❣️

からちゃん、来てくれてありがとう❣️😉✨💛

: イチロッタからナオミへ

❣️
なんだ、ナオちゃんもか！😄

撮り直すのもなんだかだしな、実際使ってるから良いよね。😉

オールシーズニング、カレーの具の下味に良いよ、良い感じの繋ぎになりました。

ナオちゃんはお仕事だったのかな？休みが長かったから腑抜けになりそうだよ。😅

ナオちゃん、来てくれてありがとう❣️😉✨💛