もつ鍋(シマチョウ)

シマチョウ

500g

塩

大さじ1

小麦粉

大さじ2

キャベツ

4/1個

もやし

1袋

木綿豆腐

一丁

ニラ

1束

にんにく

適量

しょうが

適量

粉唐辛子

適量

[調味料]

・鶏ガラスープ顆粒

大さじ1

・白だし

大さじ2

・塩

大さじ1/2

・料理酒

大さじ1

・本みりん

大さじ1/2

・醤油

大さじ1

・水

800cc