- 119
- 保存
- 187
- 保存
- お気に入り
- 26もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2011/12/24
- 578
フォンダンショコラ☆
レシピ
作り方
- 1
- 卵黄に砂糖の2/3ぐらいの量を入れてハンドミキサーで白っぽくクリーム状になるまでガーッと混ぜておき、チョコとバターを湯煎でとかしたものと混ぜる。さらにふるった薄力粉も入れてざっくり混ぜ。
- 2
- 卵白に残りの砂糖をいれ、ハンドミキサーで混ぜる。ツノが立つぐらいになったら①に3ー4回に分けてゴムベラで切るように混ぜ入れる。
- 3
- 底が抜ける型(18cm)に②を流し込んで、160度で45分〜1時間焼く。焼けたらオーブンから出してちょっと放置。あら熱が取れたら型から外してパウダーシュガーをしゃしゃしゃー
ポイント
私は甘さ控えめにしたいのでビターチョコ+砂糖80gでやりましたが、お好みでいろいろ調節してみてください(*^_^*)
もぐもぐ! (26)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
これ冷えてもしっとりしてるし、もし表面がパリッとしちゃったら20秒ほどチンするともうほわっほわ〜
それにアイス乗っけると極上贅沢ですよ(￣▽￣)
作るとき、こうしたほうがいいよ！っていうものがあれぜひ教えてください！
基本ズボラなので"やっちゃえ〜！"的にいつも作っちゃうけど(笑)これは失敗はないかな😁
あ、初めて作ったとき、がまんできなくて粗熱取れないうちに型から外そうと手を出したら、やっぱり崩れた〜ƪ(΄◞ิ◟ิ‵；)ʃ
焦りすぎたww
了解ですっ！ありがとうです！、ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
このフォンダンショコラは切ると中からとろっと出てくるやつですか？？
ちがうの〜
どっちかっていうとガトーショコラっぽいなぁ
ネーミングみすだね。。。
すまーん⁽⁽(ཀ д ཀ)⁾⁾้
もしトロぉ〜〜じゃなくてもよければ簡単なのでぜひ試してみてくださいなww
フォローまで！！
ありがと〜 (‾̴̴͡͡▿•‾̴̴͡͡ʃƪ)