ストレス解消の和定食😍 自家製さわらの塩麹味噌漬け🐟

忙しくて心の余裕がなく焼きそばやパスタありもので過ごしました。和食が恋しくなり一人お昼なのにしっかり食べました😋

＊さわらの塩麹味噌漬け
＊いろいろ含め煮(かつお厚削り)
＊小茗荷の天ぷら
＊いりこだしと長ネギだけの味噌汁
＊もち麦ごはん

こんにちは〜 鰆の味噌漬け、大好きです。丁寧に焼かれていますね。仕上げに味醂をサッと塗って焼くとツヤが出ますよ。映り加減でしたなら失礼しました。

こんにちは～♪
なるほど、そうなんですね！
焦げるが恐くて、オーブンで焼いてしまいましたf(^_^;
照り照り感も美味しさの一つですね。
今度やってみますね(^^)