鴨のロースト キャロットラぺとマッシュポテト添え

メガドン・キホーテで丸一羽の鴨(税抜き1280円)を売っているのを見て、思わず買ってしまった。アマンダ・ヘッサーのホロホロ鳥のローストレシピは大抵の鳥に応用できる。食べたあとのガラはスープをとる予定。家ご飯飽きた...#ローストチキン #アマンダ・ヘッサー #鴨