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手料理
- 2016/11/09
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味噌仕立ての豚汁 ネギと七味たっぷりが好き
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎと油揚げで作ったかけつゆのリアレンジです
薄切りの玉ねぎと油揚げで麺つゆを作る
①を全て鍋に入れ火が通るまで煮る
- 2
- 人参は拍子木切り、扇などお好きに
薄めに切ってお鍋に入れ火にかける
- 3
- 人参に火が通ってきたら豚コマ、こんにゃく(気になる方は塩もみ後下茹でしてください)を鍋に入れ味噌を加える
お味噌は少なめに入れて味を見て足していってください
- 4
- 中火くらいで煮込んで味がしみてきたら
お椀によそってネギを山盛り盛り付け七味を振ったら出来上がり！
ポイント
超ズボラご飯なので適当に
火が通っていればOK!
初めから豚汁を作る時も水ではなく薄めの麺つゆから煮て作ります
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