トンナレッリ　カーチョ・エ・ペペ #シェフごはん

チーズと黒こしょうだけ。\n余計なものが一切入らないシンプルパスタなので、水分の調整がポイントです。\nパスタを茹であげたら、ゆで汁をまわしかけます。（大さじ2ほど。加減をみて調整。）\nその水分が、パスタとチーズ・黒こしょうのつなぎ役を発揮します。