白菜の塩レモン和え

冷蔵庫に残っているのはキャベツだと思っていたら白菜だった。。とりあえずサラダがわりにざく切りして和えたら爽やかで美味しかった。この組み合わせアリだと思います。

塩レモン作ったばかりなんですが麻紀子さんの塩レモンはどの位の期間たったものですか？

３週間くらいかなー。
レモンは丸ごとで十字に切り込み入れるやりかたね。ジプロックで常温で二週間くらいたってから、保存容器に移して冷蔵庫に入れました。