ハンバーガーバンズ<中種法>

翌日もふわもちー。
久しぶりのバンズ。

タクうまを視聴中…
チーズに浸かるチーズバーガーが紹介されていて
それを見たらハンバーガーが食べたくなって…
それも肉肉しいやつ～(笑)


好きな野菜をサンドして食べたくなったので。
久しぶりにバンズ焼きました！


#パン作り #ハンバーガーバンズ #中種法
#ハンバーガーの日(7月20日)

凄い♡♡ふわふわ美味しそう🤤ですね💖

中種法⁉️
教えて💕
教えてぇ〜😍

shino32さん、こんばんは！
コメント&フォローありがとうございます✨
これは翌日もふわっとしてて、いつもより上手く焼けました♪
卵を使っていないので、SDの皆さんみたいに男前に焼けないんですけどねﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡

えーと…、どうやって作ったかなぁ(^-^;
その場で作るから良く覚えてないけど…

生地の一部で中種（捏ねて発酵させたもの）を作って、残りの生地の材料と合わせてミキシングして作りました🍞

中種法は
冷めてもずっとふんわり感
保てるって聞いてます。
ユキちゃんも
マスターしたいです〜♪