紅い根菜のサラダ

（生ビーツ、蓮根、赤蕪、ベビーキャロット、牛蒡、赤玉葱。緑はケール、人参葉、セロリ葉）オリーヴオイル、アップルヴィネガー、バルサミコ、カマルグの塩、透明醤油、胡椒、柚子胡椒
玄米にぎり

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