Snapdishの料理写真:コーン卵スープ|いいだし、いい鰹節。ヤマキさん

2014/01/21
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コーン卵スープ

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

コーン缶（クリームタイプ）: 1/2缶

絹ごし豆腐: 1/4丁

卵: 1個

水: カップ1

ヤマキ割烹白だし: 大さじ2

片栗粉: 大さじ1

水: 大さじ1

小ねぎ・小口切り: 2本分

作り方

1: 鍋に水、白だし、コーン缶を入れてよく混ぜ中火で温める。卵は割りほぐしておく。

2: １に、豆腐をスプーンで大きめの一口大にすくって加える。

3: 2が温まったら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら卵を回し入れ、火をとめ蓋をして１〜２分蒸らす。

4: 器に盛り、ねぎを散らす。

みんなの投稿 (1)

: いいだし、いい鰹節。ヤマキ

クリーミーなコーンにふわっと香るだしの味わいがとってもよく合うスープです！朝食におすすめです☆

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