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手料理
- 2020/12/11
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大根もち風お好み焼き
レシピ
作り方
- 1
- 大根をおろして、適当に水を切る。絞り過ぎなくてOK。1/3くらいはみじん切りに。
- 2
- 長ねぎ、舞茸はみじん切りに。適当な大きさでOK。
- 3
- 1と2、和風だし、片栗粉、ピザ用チーズを混ぜ合わせる。
- 4
- フライパンやホットプレートにオリーブオイルをひいて、お好み焼きのように両面をこんがり焼く。
- 5
- 最後の仕上げに、ごま油でカリッと仕上げる。
ポイント
焼き色つけるには、とにかく触らない。
ねぎや舞茸は無くても良いし、他の野菜やお肉でも何でもお好みで。
味は付いてるので、そのまま食べてOK。
もぐもぐ! (16)
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#大根 #大根もち #チーズ