焼きみたらし団子|Ayaさん

手料理

2013/03/03
807

焼きみたらし団子

レシピ

材料・調味料

白玉粉

絹豆腐

作り方

1: 白玉粉と絹豆腐を同じくらいの量で混ぜる。

2: ダマがなくなり、耳たぶくらいの固さになったら丸める。

3: 沸騰したお湯に丸めた団子を入れて茹でる。

4: 団子が浮き上がって2〜3分したら、ザルにあげ、水にくぐらせ冷やす。

5: 串に刺して、テフロンフライパンで焼き目をつける。

6: 【みたらしのタレ】
醤油大2、甜菜糖大4、みりん大1、片栗粉大1.5 、水 100〜150gを鍋に入れて混ぜながら火にかける。タレが透明になったら、出来上がり。

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: Aya

前回作ったお豆腐みたらし団子の焼きversion

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