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手料理
  • 2022/04/04
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ブリのチリソース

レシピ
材料・調味料 (2人分)
ブリ(ぶつ切り)
適量
青梗菜
1束
エリンギ
2本
塩胡椒
適量
スイートチリソース
大さじ4
チリソース
小さじ1
唐辛子山椒
適量
ニンニク
1片
小麦粉
適量
作り方
1
ブリに塩胡椒、小麦粉をまぶして揚げる。
青梗菜は、塩茹でする。
2

鍋に油ニンニクを入れて、ぶつ切りにしたエリンギを炒めスイートチリソース、チリソース、唐辛子山椒に一度火を入れてから揚げたブリを混ぜ合わせる。
ポイント

ブリを揚げる事で中しっとり、ピリ辛で美味しいブリチリ

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#ブリ#ブリチリ#海老チリ#チリソース#ピリ辛#中国料理
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