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手料理
- 2018/12/02
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大根づくし♡カニカマ大根おからもちの紅しぐれ大根おろしがけ。
レシピ
作り方
- 1
- おからはレンジでチンして、軽くパウダー状にしておく。
- 2
- 大根をすりおろし、水気を絞ったらコーンスターチと合わせて混ぜる。
- 3
- 鶏がらスープの素と1を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 4
- カニカマを割いて加えて混ぜたら、ごま油を熱したフライパンに生地を流し込む。
- 5
- 平に伸ばして少し押し付けるようにして中弱火で焼く。
- 6
- 焦げ目がついたら裏返して、両面焼き色がつくまで焼く。
- 7
- お皿に移し大根おろしを乗せて、お好みのタレをかけて出来上がり。
もぐもぐ! (110)
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今日のお昼ごはんは、大根もちをおからとカニカマで作り、紅しぐれ大根おろしをかけました。
本当はチヂミっぽく作れるはずが、思いのほか大根おろしの水分が多くて、長芋ステーキのようなトロトロの仕上がりになってしまいました💦
でもおいしくいただけました♩
紅しぐれ大根はレモン汁をかけると、ピンク色になってとってもかわいい大根です＾＾