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手料理
- 2013/05/30
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ヘルシー豆じゃが
レシピ
作り方
- 1
- 鍋に一口大に切ったじゃがいも、人参、干し椎茸を入れ水、本だしを入れて煮る。
- 2
- 沸騰したらくし切りにした玉ねぎと冷凍豆を入れる。
- 3
- じゃがいもに火が通ったら、みりん・砂糖・酒を加えて煮込む。
- 4
- じゃがいもが柔らかくなったら、醤油を加えて煮込む。出来上がり。
ポイント
📎調味料は目分量なので大体の目安です。味見しながら調味して下さい。
📎冷凍豆は金時豆・白インゲン豆・むき枝豆・大豆の4種が入った冷凍食品です。
もぐもぐ! (58)
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豆からいいダシが出て、なかなか美味しいです。