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ほんとは長芋醤油漬で作りたかったのだけど、売り切れてたので柚子漬でトライ。色も醤油漬より綺麗だし。
マグロの山掛けの時と違って、ちょいと味が薄く感じたので出汁醤油を掛けました。
ただ…
ツルツル滑って食べにくい一品になりましたわ🤣