冷蔵庫の在庫一掃料理 夏野菜カレーラタトゥイユ風🍅🍆

ラタトゥイユにしようかと思いましたが、三男には受け入れられない味。バーモントカレー入れちゃいました😅
使った野菜はナス、インゲン、トマト、ズッキーニ、シシトウ、タマネギ、セロリ、ニンジン、ジャガイモ、バジル、ニンニク、ショウガ。