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手料理
- 2014/12/11
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★抹茶ミルクハース★
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳は電子レンジで人肌に温め、ドライイーストを混ぜる
- 2
- バター以外の材料をホームベーカリーに入れ生地コーススタート！
- 3
- 5～6分たったら常温に戻したバター(ネオナチュレ)を加える。
- 4
- 二等分して、一次発酵約50分
- 5
- ガス抜きして、ベンチタイム15分。
- 6
- 形成して二次発酵。強力粉をふり、クープを入れて200℃に余熱したオーブンで170℃に下げ20～23分焼いて完成！
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