たまごふわふわ

絵面が汚いです。ゆるして…😅

袋井名物 たまごふわふわ。ネーミングに反応😋

昨日、ネットで見つけてやってみました。江戸時代にあった袋井宿の名物料理だそうで、新撰組の近藤勇も好物だったとか。

たまごを全卵、メレンゲ状に泡立てて鍋にうかべてあります。今回、きのこ鍋に浮かべましたが特に制限はないようで。

ふわふわの食感がうまうまでした😊

ふわふわ感出てるよ～！
美味そうだぁ～(*´∀`)♪
茶碗蒸しみたいなのかな？
ちと違うか？(笑)

のもさん、おはよー😊

昨日、初めて見て今日作る…危険でした😭

茶碗蒸し❗️味は茶碗蒸しだっ❗️ふわふわの❗️…どう表現していいかわからんかったです😆👍

多分、下の鍋つゆをもっと多くして上のほうでふわふわさせれば汚くならないのかな〜…想像ですけど。レシピ探してからやれば良かったですね😅

またいつかリベンジします😆

こんにちは(*´▽｀*) たまごふわふわ♡カワイイお名前 なんか聞いたことあるような…
袋井名物なんですね～（笑）
静岡県民としては 作らねば！
難しそうだけど…(^ω^;) ☆つけておきました

yucaxxxさん、こんにちは😊

本物は見た目ももっとカワイイ😆
是非是非、私の仇をとってやってくださいー😂

私も土鍋で試したことがあります。
鍋後のぞうすいの時にメレンデスを落とします。
蒸らし時間が難しいですね

ふわふわほっこり～(о´∀`о)メレンゲはお菓子作りでしかつくったことないや。
寒い夜にはやってみたい。そして熱燗でたしなみたい(笑)

Miki Sanoさん、こんばんは😊

おぉ、雑炊にコレをのせるのイイですね❗️使えます😆👍

このメレンゲは全卵なので少し黄色がかるのが特徴ですね😊

熱燗がいい季節になりつつあるよね〜。ヒレ酒とか骨酒とか…堪りません😆

面白い〜！
ふぁふぁ良いですね👍

ゆぅみんさん、こんばんは😊

いつもならボツ投稿レベルだと思うんですが、ホント面白くて恥を捨ててアップしましたー😅

そう！たまごふわふわはネーミングで作らなきゃと…😂