練り切り和菓子

𝓰𝓸𝓸𝓭 𝓶𝓸𝓻𝓷𝓲𝓷𝓰
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6月11日 木曜日☀️→☔️
おはようございます。
朝からエアコンをつけ快適に‼️っと…
今は曇ったかと思ってたら大雨☔️に…あ〜梅雨入りですね☔️🐌
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昨日練り菓子作りました。
『落とし文』
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この季節になると“落とし文”という銘の和菓子を見かけます。
丸めた餡を巻き込むようにして葉っぱがくるりと巻かれその巻かれた葉の上に白い粒のような餡が置かれた形。。。
これは、オトシブミという昆虫が卵を産んでその葉をくるくると葉巻状に巻いて地面に落とす
（葉が幼虫のゆりかごに、餌となり、敵から子を守る）ことを模して作られた和菓子。
お茶のお稽古で食べた事ありましたが意味は知らずいました。
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子を守る‼️にひかれます…
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今日も穏やかにお過ごし下さいねっ。

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