sakurakoさんの料理濃厚、クリーミーなニューヨークチーズケーキ(ラムレーズン入り)

参考にしたレシピ

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: kononon♡*゜

sakurakoちゃんのレシピで
ニューヨークチーズケーキを作りました

レーズンは苦手な家庭なので
底にはブルーベリーを🫐

チーズ部分はラカントに変え
ナパージュも塗ってないので
ちょっとてっぺんの照りが少ないですが💦

胡桃入りのボトムが
とにかく美味しい❣️
（ボトムは三温糖使用）

カットだけの写真なのは
うっかり底の抜けない型で焼いてしまって
半分ボトムが外れてしまったからです⤵︎

次はちゃんと底抜けで焼きます🙇🏻‍♀️

ボトム割っちゃったけど
とても美味しくできました　
ありがとうございます💕

今年も始まった苺農家さんの
箱売小粒いちごを添えて🍓

#ニューヨークチーズケーキ
#ケーキ

: sakurako

konononちゃん、こんにちは〜！わぁ〜、このチーズケーキ焼いてくれたんだー😆😆
素敵に作ってくれてありがとう😆
型から外す時割った事、あるあるです😱😱
ついつい湯煎焼きだしと、底抜けタイプを使わずに焼いちゃうんだけど、外す時にしっかり後悔😰💦
ボトムもしっかりザクザク食感のクッキー生地でチーズケーキ生地もしっかり詰まった焼き上がりなんで、底から落ちて来ないのよね😅💦

割れたチーズケーキ、みんなでフォークで突きながら食べてたことあるよー😂

スフレチーズケーキと比べるとまったり濃厚でしょ？
チーズケーキマニアの我が家では、我が家では比べ難い存在ですが、長年焼き続けてるチーズケーキです。
こだわりのボトム生地、褒めて貰えて嬉しい😆
グラハムクッキーとバターで焼かずに作るのがお手軽なんだけど、ここはこだわって焼いてます😁
息子はこのボトムがあるから、このNYチーズケーキが1番好きらしい😅
それってメインのチーズケーキはどうなんだ⁉︎って感じだけどね。

嬉しいつくフォト、本当にありがとう〜‼️

: kononon♡*゜から sakurako へ

早速来てくれて、ありがとうございます♡
ボトムに胡桃入れるのが、やった事ないので凄く気になってて、美味しそうで✨
実際、とても美味しかったです！

チーズケーキは底抜けでないと、とは分かってるはずなんですけど、たまに、今回は大丈夫な気がする！という訳の分からない自信をもって失敗することあります⤵︎

まさにその通り、底から落ちてこなくて半分くっついたままになりました😂

半分助かったのが奇跡かも？

息子さんの気持ちわかります、このボトム凄く美味しい✨
これでクッキー焼けるかな？って思うくらい！
もちろん、チーズ部分も、しっとり濃厚、食べ応えあって最高です🥰
ラカント使っちゃったので、ちょっと風味が違うかもしれませんが💦

また、絶対リベンジしますね！