鶏手羽の照り焼きと蒸し玉ねぎのサルサソース添え

ハバネロサルサソースはとても辛いので、盛り過ぎないよう注意する。サルサソースの対比で玉ねぎの甘さが、照り焼きした鶏手羽によく合う逸品。辛口スパークリングワインかキンキンに冷えた辛口白ワインとどうぞ。