桜鯛とワカメの酒蒸し #シェフごはん

短時間で旨味を出すためにこぶ茶を使います。\n鯛は皮付きのものがコクが出て美味しいです。\nお酒が苦手な方は割合を控えてください。\n魚の臭みが苦手な方は柑橘類を振りかけたり、生姜やネギを加えるといいでしょう。