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- 2012/12/21
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ピーマンの肉詰め
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをあめ色に炒める。(めんどうなら省く。笑)
- 2
- ひき肉にあめ色玉ねぎと▲の調味料を混ぜてコネコネ。
- 3
- 二つに切ったピーマンの内側と外側に片栗粉をまぶし、肉を詰める。
- 4
- 熱したフライパンに油をしいて、油も少し温める。そして肉の面を下にして焼く。(中火、５分)
- 5
- 肉に焼き色がついたら、ひっくり返して、蓋をしてさらに５分。
- 6
- 焼きあがったらお皿に移動。フライパンに油が多いようだったら拭く。
- 7
- そのままのフライパンに、砕いたコンソメの素とケチャップを火にかけてソースを作る(沸騰させたらオッケ)。ソースをかけて完成。
ポイント
焼く時間は、あいまい(笑)
ソースも、適当なのでお好みで作ってください。
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