“ お 豆 腐 と 時 間 旅 行 ”

○今回絹のお豆腐を使いました。
木綿だとちょっとしっかりめに
なると思います。

○お豆腐から水分が出るので
珈琲液をかけすぎると
びしゃびしゃになります。

【追記】
ビスケットの準備をしておく間
お豆腐をザルとかで水切りすると
いい感じになります。

○ビスケット又はクッキーを
二段にしても。

○キリ(クリームチーズ)は
ないに等しい量を入れたので
多分なくてもうまうまかと。^^

○