ニボBlackそば

Facebookの「自作ラーメン研究会」と言うグループ内でおこなわれた、第2回バーチャル自作ラーメンコンテストで見事？優勝いたしましたので、優勝作品を投稿いたします。投稿のお題は「煮干」でした。

と言う訳で、青森系の濃厚煮干と新福菜館系の黒い醤油ダレを合わせると言う、好きな物を合体させました的なラーメンを投稿したら、まさかの優勝でした。f^_^;

麺は自作する暇が無く、地元の「自家製麺 佐藤」さんの麺を使用しました。