幻の豆、黒千石の煮物。大根も人参も全部黒に染まってしまいます😄　写真は明るく撮れてしまいましたけど、黒色です😅　　WMFの圧力鍋で煮たのですが、あっという間にやわらかくなって、皮も破けませんでした。

黒千石、常備していて、体に良いというのでご飯に混ぜて炊いたりもします。

今日は野菜と一緒に煮ましたが、みんな染まってしまって地味な煮物に、、。

でも、この黒色がいいんだそうなので、ありがたくいただきます😋

甘味は麹甘酒で。
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