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手料理
- 2015/10/31
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ハロウィンご飯♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- お米は研いだあと、しっかり吸水させておきます。
皮を除いて60g分のかぼちゃをレンジで柔らかくしマッシュする。
お米と刻んだコンソメキューブと一緒に炊飯器へ入れ、いつもの水分量で炊く。
- 1
- いつものカレーのまん中に、ラップで形を整えたかぼちゃライスを乗せて、海苔で作ったお顔のパーツを乗せるだけ。
- 2
- 坊っちゃんかぼちゃは、濡らしたクッキングペーパーで包んでからラップで包み、へたを下にしてレンジで5分。
- 3
- かぼちゃのへたを上にして、4分の１くらいのところでカット。蓋になります。
- 4
- 中身と種を、皮を破らないようにくりぬきます。
中身40gはプリンに使うのでマッシュしておく。
- 5
- ボールにかぼちゃと砂糖を入れてよく混ぜ、溶き卵と生クリームも加えてザルで濾してからかぼちゃの器へいれる。
- 6
- バットにのせて、160度に余熱したオーブンへ。
バットを乗せた天板にお湯を2～3㎝張り、40分くらい焼いて完成。
冷やしてメープルシロップをかけて召し上がれ！
ポイント
坊っちゃんかぼちゃをレンチンするときにヘタ側を下にするのは、ヘタ側はオーブンに入れないので柔らかくなって欲しいのと、器になる本体が柔らかくなりすぎて割れるのを防ぐだめです。
みんなの投稿 (1)
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akeaいつものカレーも、ほんの一手間でイベントご飯になりますよー！
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