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手料理
  • 2020/12/18
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人参のフレンチカレー🥕🇫🇷🍛

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美味しい人参を頂いたので、なるべくそのものの味を活かした料理を考えました❤️


人参と玉葱をじっくり蒸してピュレにし、豆乳とスパイス(カルダモン、オールスパイス、クミン、コリアンダー、カレーパウダー)と塩、お野菜ブイヨン、生クリームを加えました。
カレーとポタージュの中間的な感じ😋💕
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