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- 2021/10/03
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イタリアの限定された地域で生産されていること、またDOP認定刻印の紹介など、学びが多い内容でした♪ 工場の様子では、麻の布で引き上げる100kgのチーズは圧巻！
今日は禁酒デーだったので（私のダイエットの一番の課題は減酒です）、新しく我が家にお迎えした、TESCOM低温コンベクションオーブンで低温調理した鶏のむね肉に、#香り際立つパルミジャーノブレンド をのせて食べました。シュレッドチーズにパルメザンの粉をまぶしてあるので、淡泊な鶏肉が一気にレベルアップ。
パルミジャーノレッジャーノチップスはパンに乗せるつもりが、あまりの美味しさに家族がパクパクとつまんじゃいました！
#パルミジャーノレッジャーノ #オンラインチーズレッスン #YouTube #村瀬美幸