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手料理
  • 2024/03/18
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煮染め(筑前煮ではありません)

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お隣福岡県発祥の筑前煮も食べますが、作るのはもっぱら昔ながらのの煮染めです。
最初に油で炒めて野菜は全て乱切りの筑前煮より素朴で滋味溢れる味の煮染めがやはり好きです😊

#地元の食材#旬の食材#地産地消#岩国れんこん#煮染め#郷土料理
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