サラダチキンとミルクスープ！

ヒガシマルさんのうどんスープで！
サラダチキンを2枚作ったので、チンしたときの茹で汁と鶏皮を使ってブロッコリーのミルクスープを作りました！
うまうま～！😋🍴💕

サラダチキンは、生姜を入れてお酢を黒酢に！
米酢より更にまろやかなうまうまタレになりました！
老陳醋 (水塔)って書いてある黒酢を使っています。

ミルクスープは、鶏皮を適当な大きさに切って、ニンニク、タマネギ、ブロッコリーの茎エリンギと少量の油で炒め、バター１片を入れて溶かしてから、小麦粉大さじ1杯を入れて良く混ぜ、牛乳、豆乳、うどんスープ１袋、サラダチキンの茹で汁を入れて煮込みました～！

サラダチキンは１枚分ストックにしたので、茹で汁はストックに半分、スープに半分入れました！

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