- 103
- 保存
- 159
- 保存
- お気に入り
- 18もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/05/31
- 1,008
チキン南蛮
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き（一口大でも2枚におろしてもOK）、厚みを均一にする。
塩コショウをし、小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせる。
- 2
- フライ170℃で、①をじっくり揚げる。
- 3
- 鍋にAを入れて煮たて、火を止める。②の衣がしっとりするまで漬け、食べやすい大きさに切る。
- 4
- 玉ねぎとゆで卵はみじん切りにし、玉ねぎは水にさらす。マヨネーズと塩コショウと混ぜ合わせる。
ポイント
厚みを均一にするので、火の通りが早く時間短縮できます。タレにしっかり漬け込んだ方が美味しく出来上がります！
みんなの投稿 (1)
-
-
miki218甘酸っぱい味付けなので、子供もたくさん食べてくれます♪生の玉ねぎが苦手な方は、卵だけのタルタルでも美味しいです！
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (18)
いま人気のレシピと料理写真
