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手料理
  • 2021/01/10
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ゆず大根

レシピ
材料・調味料 (数日分)
大根
適量
柚子蜂蜜
適量
適量
作り方
1
大根を好きな形と大きさに切る
2
お塩をかけて軽くモミモミして放置
3
大根からお水が出てきたら、軽く絞ってジップロックへ
4
皮と果肉ごと柚子蜂蜜大さじ1位をジップロックへ
5
簡単酢を大根ヒタヒタまで入れて、空気を抜いて冷蔵庫へ。ジップロックは袋でも容器でもOK🙆‍♀️
6
1日漬けたらもう完全に美味しい柚子大根!
ポイント

自分で作った柚子蜂蜜を消費したくて使いましたが、生の柚子でもイケると思います!その場合、柚子の皮を刻み、果肉を絞って入れたらOK!

みんなの投稿 (4)
NYK
#柚子大根 #ゆず大根
大きい大根2本頂いて。簡単で美味しくて、息子のオヤツになるから何度もリピート。
柚子大根大好き〜‼︎ レシピ知りたいと思ったら、載っけてくれてた⭐︎ありがとう♡
NYK から Brownie
めっちゃ簡単だから、作ってみてー♡
本当はBrownieちゃんのママに海苔のお礼にあげようと思ってたっぷり作ったのに、息子がパクパク食べちゃって😅お礼はまた考えるー🤣
Brownie から NYK
海苔のお礼なんて大丈夫だよ〜!って…この前蜂蜜もらったよ〜😋
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