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手料理
  • 2016/01/17
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揚げ出し豆腐♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豆腐一丁
だし汁
200cc
みりん
40cc
醤油
40cc
生姜すりおろし
少々
片栗粉 お豆腐の衣用
作り方
1
お豆腐は水切りしておき、片栗粉を全面にまぶし、油で軽く色がつくまで揚げ焼きにする
2
別なべで、材料全部入れ煮立て
揚げ焼きにしたお豆腐を出汁の鍋に入れ 片栗粉の衣全面に色がつき出汁が染み込んだーと思ったら 出来上がり♡
生姜や大根おろし 獅子唐 揚げナス カイワレなどをそえて召し上がれ〜
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