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ごろっと感で作ります＾＾
豆腐はレンジで水分飛ばし
大きく切りゴマ油で焼きます半分揚げる感じ
豚こまは塩胡椒と小麦粉
ゴーヤは苦味好きなので切ってそのまま
本だしと鰹節で出汁感
塩身は肉の下味で
これはビールで＾＾
#晩ご飯 #沖縄の料理 #ゴーヤチャンプル #ビール