タケノコとフキのちらし寿司

前にタケノコをアク抜きしていたので、それと、フキ、人参、ごぼう、干し椎茸、ちくわ、こんにゃく、スナップエンドウ、ちりめん、高野豆腐、生姜、シソ、胡麻、卵をいれました。
初めてちらし寿司を作ったのですが、色々なものを切るのが大変でした。味付けも食材によって、濃くしないといけないし。
かなり疲れた〜。

そういえば、油揚げ、レンコンも入っています。
下準備は昨日の深夜2時までしたにもかかわらず、今日も二時間くらい料理してました。

深夜までおつかれやね。
メッチャおいしそうや。(^o^)

To: hiromiya
酢飯がちょっと失敗。もう少し酢をいれたらよかったです。
でも、まあ具には味がしゅんでいたのでよかったです。(*^_^*)