• お気に入り
  • 41もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2023/09/04
  • 92

こんぶ茶で茹でた冷しゃぶ

みんなの投稿 (1)
いつもは水+調理酒で茹でるところ、こんぶ茶を足してみました。

その結果、キャベツの青臭さは消えてまろやかになり、口の中に旨味が残る感じに♪

肉も味わい深く♪

こんぶ茶で茹でるの、肉でも野菜でもアリですねー!

ちなみに、濃い緑色は小松菜です。

#肉料理 #野菜料理 #煮物 #冷しゃぶ
もぐもぐ! (41)