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- 2021/11/20
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鮭と鶏肉の西京味噌漬け焼き
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大豆を茹でてペーストにし、米麹、塩、ぬるま湯を混ぜて、ヨーグルトメーカーで60度8時間ほど。優しい西京味噌が出来上がります。
魚な肉を漬けておいて、お弁当のおかずも良く作ります。今回は、みりんと塩も加えました。
#西京味噌
#ヨーグルトメーカー
#タニカ